伯耆の酒

新着情報

伯耆の酒蔵紹介

伯耆の地酒

自分たちで酒造り

原産地呼称名称酒

お酒の話

リンク

隠岐村酒店
683-0044
鳥取県米子市大工町３０
TEL 0859(22)2363
FAX 0859(22)2367

６８３　米子市道笑町２−１１８ 　　　TEL 0859-33-2211 　　　FAX 0859-23-2383 　　　創業年　　　安政年間 　　　代表者　　　三宅　清一 　　　杜氏名　　　池尻　寛市（出雲） 　　　年生産量　　180Kl 　　　仕込水　　　日野川伏流水 　　　主な商品　　真壽鏡（マスカガミ）

　歴史
　創業安政年間。益尾家は元々「唐櫛屋」という屋号で小間物業を営んでいた が、１９世紀に入ると油商を主業にするようになった。益尾酒造はその分家であ る。「益壽鏡」の由来は、社名が益尾酒造であることから、益々商売繁盛にかけ 縁起の良い「益壽」と、酒は「鏡」の如くきれいであることころから命名。

　自社蔵の特徴
　米子は１８万石の城下町として発展した町。江戸時代から海陸交通の要衝と なり、商業都市としては栄えたところです。周辺には「伯耆富士」と呼ばれる大 山がありその裾野で収穫される酒造米（五百万石、玉栄）と伏流水となって湧き 出る豊富な水を使い、出雲杜氏の卓越した伝統技術により、丹念に仕込んだ淡麗 辛口が特徴です。

　蔵主感想
　全国新酒鑑評会　金賞６回
　品質第一主義がモットー。穏やかな香り、ふくよかな味わいの純米吟醸を是 非一度お試しください。

酒蔵紹介 前のページへ 次のページへ 伯耆の地酒 ホームページへ