伯耆の酒
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伯耆の酒蔵紹介
伯耆の地酒
自分たちで酒造り
原産地呼称名称酒
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隠岐村酒店
683-0044
鳥取県米子市大工町３０
TEL 0859(22)2363
FAX 0859(22)2367
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６８３ 鳥取県米子市夜見325-16 TEL 0859-29-1108 FAX 0859-29-1112 創業年 元禄年間 代表者 梅原 正顕 杜氏名 小林 隆正（出雲） 年生産量 180Kl 仕込水 大山地下水 主な商品 トップ水雷 稲田姫 |
歴史
約３５０年の歴史のある、山陰でも相当に古い酒蔵です。明治の中期には地 ビールのはしりであるイナタビールを発売。また冷用酒を昭和６年全国に先駆け て発売。時代を先取りした経営を行っている蔵です。
古い社風に立って出雲神話の稲田姫と東郷元帥命名のトップ水雷を代表銘柄 として地域に古くから親しまれている。
経営環境は地方蔵にとり大変厳しいが、永い稲田本店の歴史が２１世紀に羽ば たくよう懸命な努力をしています。
酒造りの歴史資料や、古くから伝わる酒造り機器の展示してある資料館。ま た現在の酒造り行程が解るように、工場見学が出来るようになっています。工場 見学は無料ですが、事前予約がいります。
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